В Бурятии провели праздник рыбного пирога

Фестиваль "Праздник рыбного пирога: Посольский пирог" состоялся в субботу в селе Посольское в Бурятии на берегу Байкала, мероприятие прошло в 2022 году впервые. Об этом сообщили  в администрации Кабанского района.

"Сегодня в селе Посольское Кабанского района прошел I фестиваль "Праздник рыбного пирога: Посольский пирог". Нас посетило более 2 тыс. человек. Фестиваль прошел на площади Посольского Спасо-Преображенского монастыря. Мероприятие носило гастрономическое направление", - сообщили в администрации.

Как отметили в администрации Кабанского района, конкурс самого большого пирога стал центральным событием фестиваля. "В конкурсной программе были представлены пироги с традиционной рецептурой того или иного села, это была изюминка в рецептуре или начинке. На суд жюри были представлены даже рецепты, которым более 200 лет, передаваемые из поколения в поколение. Пироги были из дрожжевого, заливного, слоеного теста, а начинка этих пирогов представила феерию вкусов и фантазию в оформления конкурсантов - это речные и озерные виды рыб", - рассказали в администрации.

Абсолютным победителем мероприятия стало МО сельское поселение "Колесовское", второе место с разницей в один балл заняли хозяева фестиваля - МО сельское поселение "Посольское", третье место было присуждено региональному отделению общероссийской организации ветеранов уголовно-исполнительной системы по Республике Бурятия. Гости фестиваля имели возможность попробовать на вкус пироги. Также для всех желающих был организован конкурс "Самый длинный пирог", где победителем стала местная жительница Антонина Суворова.

Напомним, в 2022 году Министерство туризма Республики Бурятия впервые провело конкурс на предоставление субсидий бюджетам муниципальных образований на лучшее событийное тематическое мероприятие в сельской местности. В число победителей вошел и проект данного мероприятия. Были поддержаны всего пять проектов в четырех районах Бурятии.